Ayam Goreng Berempah

Minggu ini..boring pulak tengok ayam...asyik resepinya dibuat sup atau goreng kunyit je selalu...try nak cari resepi lain sikit...bila dok rayau lihat blog masakan internet nie..teringin pulak nak cuba buat resepi ayam goreng berempah untuk anak - anak...Jom kita layan gambarnye dulu..



Resepi nie memang telah mengubah ayam nie..jadi sedap dimakan dengan rasanya yang berempah dan garing. Sedap dimakan bersama nasi ketika masih panas...pasti licin...apa lagi..cubala...

Resepi: Ayam Goreng Berempah

Rujuk: Resepi Raidah

Bahan-bahan:

 1 ekor ayam ~ potong kecil, bersih dan toskan
 5 ulas bawang putih** - kisar
 2 biji bawang besar** - kisar
 1 inci halia** - kisar
 5 batang serai**- 3 btg pun cukup..tapi lagi byk lagi sedap - kisar 
 1 sudu besar ketumbar(sangai/goreng tanpa minyak)** - 1 sudu besar serbuk ketumbar - saya guna 
 1 sudu besar serbuk jintan manis - saya tambah
 1 sudu besar serbuk kari ayam/daging
 1 sudu besar serbuk cili - ganti serbuk lada putih
 1 sudu teh serbuk kunyit
 3 sudu besar tepung jagung
 1 biji telur
 1 tangkai daun kari - saya tak letak
 Minyak untuk menggoreng.
 Garam secukup rasa

Cara penyediaan:
 
1. Ayam yang telah dibersihkan digaul dengan bahan yang telah dikisar/ditumbuk dan daun kari, lalu diperap.
 2. Kemudian goreng ayam hingga kekuningan atau garing.