Kentang Tumis Berlada

Satu lagi menu simple hari nie...sesuai yang tak berkesempatan untuk masak berat - berat tapi perut dah lapar..stok bahan basah pun dah habis...bolehla cuba resepi nie...
Menu ni...mak Leen buat dari Leen kecik2 lagi...memang membuka selera...

Resepi: Kentang Tumis Berlada

Bahan2

2 biji kentang

1/2 biji bawang besar

2 biji bawang putih

sedikit ikan bilis

3 biji lada hijau

3 biji lada merah

1/3 cawan air asam jawa

1/3 cawan air

garam

minyak

Cara:

1. Hiris nipis kentang.

2. Hiris bawang dan lada. Tumbuk ikan bilis.

3. Kemudian tumiskan bawang,ikan bilis dan lada hingga naik bau.

4. Letakkan sedikit air, kemudian masukkan kentang. Biarkan kentang sedikit empuk.

5. Letakkan air asam jawa dan kacau serta tunggu hingga kentang empuk.

6. Agak2 air dah kering sedikit serta kentang dah empuk. Tutup api.

7. Hidangkan.

Selepas langkah ke 6, nak masukkan telur sebiji dan kacau hingga sebati dengan kentang...pun sedap...cubala...