Tara...tercapai juga hasrat membuat cup cake nie...walaupun hiasannya tak sehebat kak Azlita tapi..emm memang lembut dan sedap je kek nie...walaupun dah sejuk...
Nak buat bentuk ros..nozel jenis tu ..belum beli lagi....yang ada bentuk nie je....bantai jela....hi..hi...cantik tak?...apa2 pun kek nie makan macam tu je... dah sedap tak buh icing pun takpe...
proses membakar...semasa sedang naik...
Apa lagi kekawan...ada berani...senang je buatnya...jom kita cuba dan intai resepinya...
CHOCOLATE PANDAN CUP CAKE
Adaptasi daripada resepi : MARBLE CAKE
By : Snappy Treats
Rujukan: Azlita – masam manis
250 gram mentega~ di cairkan dan sejukkan
250 gram gula kastor
250 gram tepung gandum, diayak
8 biji telur
1 camca besar ovallate
4 camca besar susu pekat manis
2 camca besar serbuk koko
1 camca teh esen vanilla
1 camca besar coklat emulco
1 camca teh pes pandan
Perawna kuning dan hijau
Panaskan oven pada suhu 170C
Susun cawan kertas dalam loyang muffin ~ ketepikan
1. Dalam mixing bowl, masukkan tepung, gula kastor, ovallate, telur
dan susu pekat manis, kacau rata dengan whisk hingga semua sebati.
2. Kemudian putar pada kelajuan tinggi hingga kembang dan gebu
(kurang lebih 7 - 8 minit).
3. Tuang mentega cair dan gaul rata dengan spatula.
4. Bahagikan kepada 3 bahagian sama banyak
satu diletak pandan paste dan pewarna hijau ~ kacau rata.
Satu lagi diletak coklat emulco dan serbuk koko ~ kacau sebati.
Satu bahagian lagi letakkan paste vanila dan sedikit pewarna kuning ~ kacau rata
Satu lagi diletak coklat emulco dan serbuk koko ~ kacau sebati.
Satu bahagian lagi letakkan paste vanila dan sedikit pewarna kuning ~ kacau rata
5. Sudukan cara berselang seli antara adunan pandan, kuning dan coklat.
6. Bakar selama 20 - 25 minit atau hingga masak.
7. Keluarkan kek dan susun atas redai hingga kek sejuk.
No comments:
Post a Comment