Kek Birthday

3 Dec hari tu...birthday anak sulung leen..si haiqal tu..dan sambut sekali dengan adiknya Faris sama bulan walaupun adiknya lambat lagi 22 Dec...masa tu kat kampung lagi..apalagi ku ajakla adik bongsu aku nie..dok buat Kek Coklat Kukus kegemaran mereka...

Resepi: Kek Coklat Kukus
Sumber: Mak Mentua akak

Bahan A:

2 cwn koko
2 cwn gula
2 cwn susu cair
1 cwn susu pekat manis
2 cwn minyak masak @ mazola

Semua bahan A nie dimasak atas api kecil sampai ia likat dan berkilat lepas tu tutup.

Bahan B:

2 1/2 cwn tepung gandum
2 st baking powder
2 st soda bikarbonat
6 biji telur

Cara:

1. Pukul telur hingga kembang. Masukan Bahan A. Pukul lagi.
2. Masukkan pula bahan B dan gaul rata.
3. Alas dengan kertas minyak dan sapu sedikit mentega pada loyang dan kukus 40 minit.

Topping:

1/2 cwn koko
1/2 cwn susu pekat
1 sb minyak/butter/majerin

Masak dlm periuk dan api kecil hingga mendidih sampai berkilat dan sebati..lepas tu tuang atas kek.

Buttercream (Hiasan)
125 gm Mentega
60gm Gula Icing
Madu
Pewarna

Pukul dengan mixer mentega dan gula hingga sebati dan berkilat. Lepas tu masukkan madu dan pewarna. Lepas tu masuk dalam piping bag dan bolehla mendeko...ikut citarasa masing2..