Banana Chocolate Rice Cake

 Selamat Petang semua...hari nie..menu minum petang...Banana Chocolate Rice Cake...terkurang pulak chocolate ricenya...tapi memang sedapp... cuma..lembab sikit kat bawahnya..mungkin pakai susu cair kot..almaklumla stok susu segar dah habis...main belasah apa yang ada..hah nie la hasilnya...

 nie kek snap.... fresh baru keluar oven..tengok tu...sampai merekah...

Resepi nie ambil dari blog Masam Manis..Kak Ita...atas kek tu saya tabur kacang walnut..emmm memang sedap...

BANANA CHOCOLATE RICE CAKE
By : Amy Wong & KS Lee 
Rujukan : Buku Lovely Butter Cakes
Dicuba Rasa dan  Terjemahan oleh : Ummi @ Home Sweet Home
Sumber: Blog Masam Manis

Bahan A
150 gm marjerin atau butter
150 gm gula kastor
3 biji telor
100 gm susu segar
100 gm pisang ranum yang dilecek
1/2 sudu teh esen pisang ~ jika suka

Bahan B
200 gm tepung berprotein rendah , tepung kek atau tepung naik sendiri
30 gm chocolate rice @ 50gm

1/4 sudu teh soda bikarbonat

Hiasan
2 biji pisang ~ dipotong nipis bulat ~ jika suka
1/4 cawan hirisan badam @ kacang pistchio@ apa2 jenis kekacang

Panaskan oven pada suhu 170 C
Sediakan loyang 8 X 3 X 3 inc
Alas baking papaer dan griskan dengan butter

Pukul marjerin atau mentega dan gula hingga nampak keputihan.
Masukkan telor satu per satu ~ pastikan pukul telor hingga bercampur rata, baru dimasukkan yang berikutnya dan pukul hingga sebati.

Secara berselang seli, masukkan tepung (tepung dan soda ni campur dan ayak)  dan susu, adun rata.
Perlahan-lahan masukkan pula pisang lecek dan gaul sebati dengan spatula.
masukkan coklat cip dan gaul rata

Tuangkan ke dalam loyang saiz 8x3x3 inci yang telah digris dan dialas @ guna mangkuk Pyrex jek, so just gris mentega saja..

Ratakan adunan dan susun hirisan pisang di atasnya. ~ jika letak
Taburkan kekacang di atas kek
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 170C selama 40 minit/hingga masak. Saya tukar suhu 185C.